水無月のいわれについてはこちら!
『6月といえば、水無月』 水無月の作り方はこちら! 『水無月の作り方 ~食文化研究所の生酵母で美味しさアップ♪~』
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食文化研究所の生酵母SKと豆乳があれば
ヨーグルトメーカーがなくても簡単に豆乳ヨーグルトが作れます
夏場は発酵が早くて爆発したり、分離することもありますが
秋から春は比較的失敗が少ないおすすめの季節です♪