キッチンに新しい習慣 酵母と暮らす健やかな毎日【琥珀色の生酵母SK】 80年前から守り続けてきた製法で、野菜や果物に生酵母を混ぜ、じっくりと熟成させました。 生きたまま腸まで届く、発酵食品の生酵母です。
キッチンに新しい習慣 酵母と暮らす健やかな毎日【琥珀色の生酵母SK】 80年前から守り続けてきた製法で、野菜や果物に酵母を混ぜ、じっくりと発酵させました。 生きたまま腸まで届く生酵母発酵食品です。
生酵母SKのご購入はこちら｜他の酵母商品、お得な割引、 セット販売もあります。
そもそも酵母ってなに？｜味噌、納豆、パン、お酒、ヨーグルトなど、私たちが普段食べている発酵食品は酵母の働きによって生まれます。 酵母は、食材に含まれる糖質を分解し、多様な栄養素へと作り変える微生物であり、自然が生み出した「小さな魔法使い」です。
“食べること”が負担になっていませんか？｜現代の食生活において私たちの腸は、加工食品や外食による糖類の過剰摂取、そして着色料や保存料などの添加物の処理に日々追われています。 本来の「巡り」や「整え」に使うべきエネルギーが、これらのハードワークに奪われているのです。 その結果、食べたものが重たく感じたり、肥満、肌の不調、さらには気持ちの落ち込みにまで繋がっていきます。
酵母によって身体のリズムを整える｜私たちの腸の中では、膨大な数の菌たちが絶妙なバランスで共生しています。 しかし、現代の乱れた食習慣によって、彼らは疲弊しています。 そこに酵母が入ることで疲弊した腸内細菌を助け、本来の健やかなリズムを取り戻します。
酵母いいかも♪っと思ったあなた！｜スプーン1さじから 発酵習慣を始めてみませんか？
生酵母SKは、厳選された野菜や果物に酵母を加えて熟成させた後、丁寧に絞り出した商品です。 加熱や保存料・安定剤の添加を行わないからこそ、素材が持つ豊かな栄養と生きている酵母が含まれています。 身体のリズムを整える無数の命が息づいた1さじは、健康を育む新しい習慣です。
生酵母SK｜3つの特徴
その１ 長年守り続ける手づくり製造｜生酵母SKは兵庫県宝塚市の静かな住宅街にある小さな研究所で育んでいます。 製造方法や材料の配合は開発から80年にわたり、変えることなく守り続けてきました。 職人の手で、丁寧に時間をかけて発酵させる方法は、効率よりも生きる酵母を作ることを優先するためです。 加熱や保存料・安定剤を排除することで、腸まで届く強い酵母が力強く生きています。
その2 厳選食材が生む美味しいハーモニー｜原材料は数十種類の果物や野菜を使用しており、そのほとんどが無農薬・有機栽培のものを厳選しています。 レモン、いちじく、梅など一年を通して入手が難しい果物は、信頼できる有機栽培農家と直接契約を結んでいます。 多種多様な素材が酵母の力で響き合い、熟成されることで、毎日続けたくなるスッキリとしたキレと、芳醇でフルーティーな味わいを生み出しました。
その3 結構楽しい♪ お家で発酵生活｜驚くほどアレンジの幅が広いのも、この生酵母の魅力です。 お好みのドレッシング、お水、炭酸などに1さじ加えるだけでOK! お料理やデザートの隠し味としても真価を発揮します。 美味しく楽しむポイントは、食材と和えてから少し待つことです。生きた酵母が素材の旨味を引き出し、発酵が進むことで味わいが深まります。 まさに、食卓で進化し続ける「生きている調味料」です。

【おすすめレシピ】

生酵母SKを使って自宅で豆乳ヨーグルト｜生酵母のある生活

［商品紹介］1日 大さじ1杯で （15cc）約33日分 琥珀色の生酵母SK（600g）消費税込み 3,900円 ｜まずは お試し！1日 大さじ1杯で （15cc）約15日分琥珀色の生酵母SK （230g）消費税込み 1,800円
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よくあるご質問Q&A｜Q.甘いけどカロリーは？ A.１回分、約15ccで約42Kcalです。 ｜Q.いつ摂るの？食前？食後？ 「いつ」ということは特に設けておりません。 ご自身のお身体が最もしっくりくるタイミングでお召し上がりください。 ｜Q.アレルギー品目の使用状況は？ A.特定原材料8品目に該当するものは含まれておりません。ただし、特定原材料に準ずる20品目のうち、大豆、ごま、オレンジ、バナナ、りんごが含まれています。アレルギーをお持ちの方はご確認の上、お召し上がりください。
Q.賞味期限は？ A.出荷のタイミングにより、お届けから賞味期限の期間はことなりますが、4ヶ月を切った商品を出荷することはございません。｜Q保存方法は？ A生酵母SKは酵母菌が生きています。 40℃を超えると生育できず，60℃では10∼15分で死滅します。加熱や湯をお避けください。 生酵母は保存料、安定剤を使用しておりませんので、特に夏場など液中にもろもろとしたものが浮遊する場合がございますが、酵母が集積したもので問題ございません。 酵母がガスを発生させますので、品質保持の為時々ガス抜きをしてください。
お客様のご感想 Customer Reviews
お客様のご感想｜体に変化が起きたことで食事も見直そうと意識に（30代 女性）肌の乾燥とお通じの回数が気になっていました。以前は野菜が少なく食事バランスが悪いと感じていましたが、生酵母を飲んで体に変化が起きたことで、食事も見直そうという意識に。彩りを考えて食材を増やすようになりました。
お客様のご感想｜生酵母を飲んでから健康意識が変わりました。（20代 女性）夏バテしやすかったり、冬に風邪を引きやすかったりしていました。生酵母を飲んでから健康意識が変わり、水をたくさん飲むようになったり、ジュースの代わりに生酵母を飲んだりしています。
お客様のご感想｜1週間に1回出ればいい方というほど、お通じが気になっていました。 健康意識が高まり、水分やサラダをしっかり取るようになりました。そのおかげもあり、お通じが出やすくなったと感じています。「生きている菌が腸に届いているな」と実感しました。生きてる菌が腸まで 届いているなと実感 （30代 女性）｜
お客様のご感想｜以前は、疲れやすく 下腹のあたりがもたつく （40代 女性）日常的に疲れやすく、下腹のあたりがもたつくなと思っていました。今までは発酵食品を食卓に上げることはあまりなかったのですが、積極的に取り入れるようになりました。同じ悩みを持つ妹や母親にも勧めたいです。
お客様のご感想｜10代の息子や私ぐらいの 私ぐらいの年齢の方にお勧め （50代 女性）以前は乾燥肌で、植物アレルギーではないものの体が敏感に反応してしまう体質でした。 10代の息子から私ぐらいの年齢の方にお勧めしたいです。
※お客様の率直なご感想です。効果・効能を保証するものではありません。
メディア掲載情報 Press Coverage｜25ans(ヴァンサンカン)に掲載されました。ビューティーメダリストで元ミス・ユニバース兵庫の細田真帆さんが生酵母SKをご紹介くださいました （公開日：2024年11月18日） 美ST(8月16日発売)に掲載されました！anan(7月24日発売)に掲載されました！
イベント Event information｜お味噌づくり教室 食文化研究所では、一般の方を対象とした発酵に関するワークショップを開催しています。｜FM宝塚 とれたて！街角リポートの取材 とれたて！街角リポートの生放送取材を受けました。タンクトップDJ 荒木 仁さんに酵母の魅力を体感してもらいました。
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