酵母と酵素の違い

酵母と酵素の違いは？

「酵母」と「酵素」っていったい何が違うの？という質問をよく受けます。どちらも身体によさそうだけど・・・一般的に「酵素ジュース」とか「酵素ドリンク」とかよく聞くけど「酵母」ってあまり耳にしないかもしれないですね。「酵母」と言えば、「パン酵母」や「ビール酵母」と言えば、少しなじみがあるかもしれません。